宮島アントチーズ(店頭版)

宮島アントチーズ待望の店頭版が2007年秋より販売スタート!
今までに見たことも食べたこともないスイーツをつくりたい。そしてたどり着いた、和菓子の代表的な素材「あん」と、洋菓子の代表的な素材「チーズ」。口に入れた時の食感、上品な甘みと酸味のバランスをお楽しみいただけます。味のアクセントになっているのが、無花果(いちじく)とチェリーです。見た目にも、味わいにも、さわやかなアクセントになっています。
  
下記4店舗にて販売中! ※1日の販売数は限定の場合がございます。事前にお電話にてご確認ください。
山田屋外観
ながお外観
  やまだ屋 宮島本店(大野店)  和洋菓子ながお  コンディトライ・フェルダーシェフ  ハングマーサン 

 

妹背製菓 コンディトライ フェルダーシェフ タガシラ
「安芸妹背最中」 「はつかベルグ」
全国菓子博覧会 金賞受賞作品

 創業約100年の歴史を誇る和菓子屋。その伝統ある味をご堪能ください。
 「安芸妹背最中」は、大野町の景勝「妹背の滝」をイメージした、郷土のお菓子。お茶受けに、おみやげに、幅広くお使いいただけます。
 8年間ドイツで修行し、マイスターの資格を取得したオーナーが素材からこだわり抜いた商品が並びます。
 「はつかベルグ」は、「廿日市の丘」という意味で、
懐かしさをテーマにした商品。卵たっぷりのスポンジと生カスタードクリームがマッチしています。
ハングマーサン 和洋菓子ながお
「地酒まんじゅう」 「木のまち」
全国菓子大博覧会中小企業庁長官賞

 地元の酒造メーカー中国醸造さんの酒を使って作った地酒饅頭は、廿日市の定番のお菓子として皆さんにご愛用いただいています。手みやげにどうぞ!
 廿日市駅通り商店街にある老舗。全てのお菓子を、心を込めて手づくりで提供致します。四季折々のおもてなしをモットーに、家族で頑張っています。
 地元のお菓子として定着した、洗練された和菓子「木の市」。手みやげとしてご利用ください。
やまだ屋 洋菓子ルマン
「桐葉菓」 「チーズグラタン」
 昭和7年創業の老舗。多くの名誉ある賞を受賞してきたその技術は、独自の製法によって美味しい商品を作り出しています。
 新銘菓「桐葉菓」は、独自の小豆あんと生地で包み、あっさりとソフトに焼き上げた商品。お茶のお供に最適です。
 人気上昇中の「チーズグラタン」は、グラタンという名の通り、食感はモチモチ感が強く、食べ応えがあります。けれども食べたあとはあっさり。軽めのチーズを使っているので2個3個と続けて食べれそうです。
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天光堂 浅野四十二万石 おきな堂 ・ みせん本舗 ・ 真和 (3店共作)
「あきもみじ」 「でかもみじ」
 くるみとピーナッツのそぼろで、粒あんを包み込みました。一つずつ手作りの、サクッと香ばしいクッキー感覚の和菓子で大人気の商品。
 甘さ控えめですので、男性のお客様にもご好評をいただいております。
 普通のサイズに比べて2.2倍大きいもみじ饅頭。生地も黒糖入りで特製です。餡は、各店の特徴を活かしたており、抹茶餡と、こしあんと粒あんをミックスしたもの中に栗が入っています。話の種にもぜひどうぞ。
津保美堂製菓 泰子の焼肉のたれ
「二重焼き」 「泰子の焼肉のたれ」
 70年続く、老舗のお菓子屋さん。ご夫婦で作る二重焼きは、1日に600個も売れるこの店1番の人気商品で、土日には店の前に行列ができるほど。昔からの道具を大切に使っていて、その愛情が商品にも表れています。

 肉のたれとしてだけでなく、調味料として幅広くお使いいただけます。合成保存料や着色料は一切使用せず、全て手作り。大量生産できませんが、美味しさと安全をお届けいたします。

うえの 女鹿平屋
「あなごめし」 「手づくり胡麻ドレッシング」
日本初のあなごめし駅弁 
 全国には、「あなごめし」と名の付く駅弁がたくさんございます。「あなごめし」は、上野家十代目他人吉が、宮嶋駅(明治30年開通)の駅売弁当として、 販売したのがはじまりです。

 サラダにそのままかけてもよし、冷奴に、焼きナスにと、さまざまな食べ方でお楽しみくださいませ。お好みによって七味唐辛子、和からし、ラー油などを加えて食べていただくと、また違ったお味をお楽しみいただけます。

クヴェーレ吉和 眞田わさび本舗
「あわび茸・めがひら舞茸」 「手作りのわさび漬け」
 女鹿平温泉の「めがひら舞茸」は、今でも天然舞茸がとれる吉和の山の環境を生かし、おいしい空気と水で育てています。無農薬で舞茸の力のみで栽培していますので、香りよく、味よく、安心して食べることができます。  眞田わさびの特徴は、吉和の恵まれた天然水で育ったわさびの、本当の辛味風味だけを利用し、保存料・着色料不使用、そして製造元から直接お客様への理念で販売しています
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